Huehuetlán

COEPRIS capacita a vendedores de alimentos

En el correcto manejo, cocción y preparación

HUEHUETLÁN, S.L.P. La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria VII a cargo de Irene Hernández Hernández, en coordinación con el Ayuntamiento de Huehuetlán, llevó a cabo una capacitación para el manejo de los alimentos e higiene en su elaboración.

Fue personal de la COEPRIS, quien orientó y despejó dudas a los propietarios y trabajadores de negocios con venta de alimentos de manera formal e informal en la cabecera municipal y les brindaron desinfectantes e información por escrito dando a conocer la forma correcta de la adquisición, transporte, manipulación y cocción de los alimentos para evitar enfermedades gastrointestinales.

Participó un buen número de comerciantes formales e informales que tenían algunas dudas y que fueron despejadas, logrando que esta acción sea replicada en la Delegación de Huichihuayán y en algunas otras comunidades y centros de población.

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